当社外観

株式会社岩国魚市場は昭和27年3月に岩国市地方卸売市場の水産物荷受として県知事の認可を受け設立し、以来60余年にわたり安全で安心な水産物の安定供給を社会的使命として、生鮮魚・冷凍魚・加工水産物の集荷、販売を業務として行ってきました。 弊社の今日があるのも荷主様、仲買人様など多くのステークホルダーの皆様のおかげであると心から感謝申し上げます。
昨今の水産業界を取り巻く環境は漁業従事者の減少や水揚量、消費量の減少等非常に厳しい状況にあり、今後もその環境は厳しさを増していく状況下にあります。しかしながら私たちは岩国市内また近郊の消費者の皆様の魚の台所を担っているものとして永続的に安全で安心できる新鮮な水産物を提供していかなければなりません。その為にも時代の移りゆく変化に柔軟に対応するべく消費者マインドをしっかりと把握しながら、変えることを恐れずに水産物の無限の可能性を追求していきます。

朝の現場風景

地元の魚を集荷するだけでなく、県内は下関や萩、仙崎等で水揚げされた魚を当日中に市場へ集荷して、山口県内の小売店・飲食店のお客様を中心に安定供給しています。また、全国各地で水揚げされた新鮮な魚も集荷し提供していきます。美味しいと高鮮度にこだわりお客様のさまざまなご要望に、迅速かつ柔軟に対応しています。

社員有志で、マツダスタジアムで野球観戦！

社員は少ないですが、チームワークもよく、明るく笑いの絶えない職場です。
朝の早い仕事にはなりますが、日中は　好きな時間に使うことができプライベートを充実させることができます。
一緒に「市場」を盛り上げて行きましょう！！

シーフードショー（東京ビックサイト）でのプレゼン

私たちのマーケットは人口減少化社会か、人口増加世界か、卸売市場の将来はどう捉えるかで方向性が全く変わってきます。市場を今後も永続的に運営するのが荷受の使命ではありますが、その使命を縮小し続ける中で粛々とこなしていくのか、または拡大市場に向けてアクティブに行動していくのか、今大きく問われています。私たちは豊かな水産物資源をグローバルな視点をもって「オール山口」として積極的に販路の拡大を図ってまいります。

「山口から世界へ」、このビジョンに賛同していただける方、私達と一緒に歩んで行きましょう。

下関からの入荷風景

瀬戸内海、日本海、響灘と3つの異なる海を持つ山口県、海岸線の総延長は1,503㎞と全国6位です。
当社岩国魚市場は瀬戸内海に面していますが、日本海（仙崎・萩）、響灘（下関）からもほぼ毎日入荷があります。
この「山口県産の魚」を地元はもちろん、広島や大阪、東京等の市場へも出荷をします。

ECストア内、当社ページより

全国の飲食店・小売店向けへのインターネット販売が伸びております。魚市場ならではの品質のこだわり、圧倒的な集荷力による価格の優位性、この2つの武器で今後も伸びていく分野と考え、体制を強化していきたいと思います。

「ふれあい朝市」の様子

毎月第3土曜日に行われる「ふれあい朝市」は、もはや岩国市民になくてはならないものなりました。
「市場人」として、人と人との繋がりを感じる空間を提供しなければならないと思っております。私達とお客様との会話を通じ、人と人とのふれあいの中で笑顔になってしまう、見て・買って・食べて・嬉しい朝市をこれからも開催していきたいと思います。